향신료가 세계 역사를 바꿨다고요?
후추, 정향 같은 향신료는 한때 금과 맞먹을 정도로 귀하게 거래되었습니다. 유럽 국가들이 향신료 무역로를 직접 확보하기 위해 나선 것이 대항해시대를 여는 중요한 배경이 되었을 정도로, 향신료는 세계사에 큰 영향을 미쳤습니다.
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자주 묻는 질문
왜 사프란과 바닐라가 이렇게 비싼가요?
두 향신료 모두 수확 과정이 기계화하기 어렵고 사람이 일일이 손으로 작업해야 하기 때문입니다. 사프란은 꽃의 암술만 골라내야 하고, 바닐라는 꽃이 피었을 때 손으로 직접 수분을 시켜야 열매를 맺습니다.
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