말차와 녹차의 관계
말차는 녹차 찻잎을 그늘에서 재배해 곱게 갈아 만든 가루로, 찻잎을 우려 건져내는 일반 녹차와 달리 가루를 물에 그대로 풀어 찻잎 전체를 함께 섭취하는 방식입니다.
녹차 우리는 법도 함께 확인해보세요
찻잎을 우려 마시는 일반 녹차가 궁금하다면 녹차 우리는 온도와 시간 알아보기도 참고해보세요.
자주 묻는 질문
말차를 뜨거운 물로 타도 되나요?
물이 너무 뜨거우면 떫은맛과 쓴맛이 강해지므로 70~80도 정도로 식힌 물을 사용하는 것이 좋습니다.
차선이 없으면 어떻게 거품을 내나요?
작은 거품기나 핸드 프로더로도 어느 정도 거품을 낼 수 있지만, 차선만큼 고운 거품을 만들기는 어렵습니다.