카페인에 민감하다면
카페인에 예민하거나 저녁 시간에도 커피 향을 즐기고 싶은 분들에게 디카페인 커피는 좋은 대안이 됩니다. 다만 앞서 살펴본 것처럼 제거 방식에 따라 미묘한 맛 차이가 있으니 여러 브랜드를 비교해보는 것도 좋습니다.
원두 종류도 함께 확인해보세요
카페인 함량은 원두 종류에 따라서도 달라지므로, 커피 원두 종류 알아보기도 참고해보세요.
자주 묻는 질문
디카페인 커피는 카페인이 전혀 없나요?
아니요, 대부분의 카페인을 제거하지만 완전히 0은 아니며 극소량의 카페인이 남아 있습니다.
디카페인 원두도 일반 원두처럼 로스팅하나요?
네, 로스팅과 추출 과정 자체는 일반 원두와 동일하지만 생두 조직이 약해져 있어 로스팅 시 화력과 시간을 조금 다르게 조절하기도 합니다.