원두를 고를 때 알아두면 좋은 것들
마트나 카페에서 원두를 고를 때 낯선 용어들이 많아 어렵게 느껴질 수 있지만, 기본 분류만 알아두면 취향에 맞는 원두를 훨씬 수월하게 고를 수 있습니다.
원두 보관법도 함께 확인해보세요
원두를 산 뒤 신선하게 보관하는 방법이 궁금하다면 커피 원두 보관하는 방법도 참고해보세요.
자주 묻는 질문
로부스타는 무조건 품질이 낮은 원두인가요?
아니요, 쓴맛과 바디감이 강한 특성 때문에 에스프레소 블렌드에 일부러 소량 섞어 크레마와 바디감을 강화하는 데 쓰이기도 합니다.
싱글오리진과 블렌드 중 무엇을 골라야 하나요?
한 산지 고유의 개성을 느끼고 싶다면 싱글오리진을, 안정적이고 균형 잡힌 맛을 원한다면 블렌드를 선택하는 것이 좋습니다.