증류주는 재료와 산지에 따라 개성이 뚜렷합니다
같은 증류 과정을 거치더라도 어떤 재료를 발효시키느냐에 따라 완전히 다른 향과 맛의 증류주가 탄생합니다. 각 나라를 대표하는 증류주의 유래를 알아두면 여행지에서나 술자리에서 이야깃거리로도 유용하게 활용할 수 있습니다.
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자주 묻는 질문
위스키와 브랜디는 어떻게 다른가요?
위스키는 보리 등 곡물을 발효, 증류해 만들고, 브랜디는 와인 같은 과일 발효액을 증류해 만든다는 재료의 차이가 있습니다.
증류주는 숙성 기간이 길수록 항상 더 좋은가요?
일반적으로 숙성 기간이 길수록 풍미가 깊어지는 경향이 있지만, 반드시 오래 숙성된 것이 취향에 더 잘 맞는 것은 아니므로 직접 비교해보는 것이 좋습니다.