와인·위스키 시음 기록장 생성기

시음 기록장이 하는 일

이 도구는 마신 날짜, 술의 이름, 종류(레드와인, 화이트와인, 스파클링, 위스키, 기타), 향과 맛에 대한 짧은 메모, 1~5개의 별점을 받아서 한 장짜리 표로 정리합니다. 표 아래에는 별점을 매긴 기록의 개수와 평균 별점이 자동으로 계산되어 붙습니다. 술을 추천하거나 등급을 매기는 서비스가 아니라, 내 입맛을 내가 다시 찾아볼 수 있게 메모를 정돈해 주는 개인 기록용 서식입니다.

무엇을 어떻게 적을까

메모는 감각이 전달되는 순서를 따라가면 쓰기 쉽습니다. 먼저 눈으로 보이는 색과 투명도, 그다음 향, 그다음 입안에서 느끼는 맛, 마지막으로 삼킨 뒤 남는 여운입니다. 와인에서는 단맛과 산미의 균형, 혀가 마르는 듯한 떫은 느낌(타닌), 입안에서의 무게감(바디)이 자주 쓰이고, 위스키에서는 향을 맡는 단계(노즈), 입에 머금는 단계(팔레트), 삼킨 뒤의 여운(피니시)으로 나눠 적는 방식이 흔합니다. 어휘가 낯설다면와인 시음 용어 사전을 먼저 훑어 보고, 모르는 표현은 억지로 쓰지 말고 "새콤한 과일 느낌", "나무 향", "뒷맛이 길다"처럼 자기 말로 적어도 충분합니다. 기록장의 목적은 전문 용어의 정확성이 아니라 나중에 읽었을 때 그 맛이 떠오르는 것입니다.

메모 칸에는 맛 외의 맥락도 함께 적어 두면 가치가 커집니다. 어디서 샀는지, 대략 얼마였는지, 어떤 음식과 마셨는지, 누구와 마셨는지 같은 정보입니다. 이 표에는 가격 칸이 따로 없으므로 "마트, 3만원대"처럼 메모 끝에 붙이면 됩니다. 같은 술도 곁들인 음식과 기분에 따라 다르게 느껴지므로, 비교할 때는 이런 맥락이 중요한 단서가 됩니다.

별점 기준은 이렇게 세워 보세요

별점은 1점에서 5점까지 다섯 단계이며 공식 평가 체계가 아니라 나 혼자 쓰는 척도입니다. 일관성이 중요하므로 처음에 한두 줄로 기준을 정해 두면 좋습니다. 예를 들어 5개는 "다시 사고 싶다", 4개는 "기회가 되면 또", 3개는 "무난", 2개는 "재구매 안 함", 1개는 "입에 맞지 않음"처럼 구매 행동에 연결하는 방식이 있습니다. 산지나 생산 연도가 점수에 영향을 준다고 믿기보다, 내가 실제로 마셔 본 만족도만 별점으로 남기세요. 유명한 술이 내 입맛에 맞지 않을 수도, 저렴한 술이 취향일 수도 있으며, 그 차이를 발견하는 것이 기록의 목적입니다.

이 페이지만의 사용 예시 두 가지

예시 A. 친구 셋이 와인 3병을 비교하는 홈파티. 같은 날 같은 잔으로 마시므로 시음일은 같고, 이름 칸에 각 병의 이름을 적고 종류를 선택합니다. 메모에는 "1번: 과일향이 진하고 부드러움 / 2번: 산미가 강해 음식과 어울림"처럼 한 줄씩 적고, 모임이 끝난 뒤 각자 별점을 매겨 가장 높은 표를 받은 병을 기록해 둡니다. 표 아래 평균 별점이 나오므로 모임 전체의 만족도를 한눈에 볼 수 있습니다. 표에는 별점을 행마다 한 개만 적을 수 있으므로, 여러 사람의 점수를 반영하고 싶다면 모임에서 합의한 값 하나를 대표 별점으로 적으세요.

예시 B. 한 병을 몇 주에 걸쳐 나눠 마시는 위스키. 같은 병이어도 개봉 직후와 시간이 지난 뒤의 느낌이 다를 수 있습니다. 날짜를 달리해 같은 이름으로 행을 여러 개 만들고, 메모에 "개봉 3주째, 물 한두 방울 넣음, 향이 열림"처럼 조건을 적어 두면 변화가 보입니다. 마신 양은 표에 따로 칸이 없으므로 메모에 "30mL"처럼 남겨 두면 나중에 절주 계획을 세우는 데도 쓸 수 있습니다.

참고표 1. 한 잔에 들어 있는 순알코올량

기록하는 김에 마신 양도 가늠해 두는 습관이 도움이 됩니다. 순알코올량(g)은 용량(mL) x 도수(%) / 100 x 0.789(에탄올 밀도, g/mL)로 구합니다. 아래 표는 이 계산을 빌드 시점에 한 것이고, 잔 용량은 이 페이지가 예시로 정한 값이며 공식적인 표준잔 기준이 아닙니다. 실제로 따르는 잔의 크기는 가게마다, 집마다 다릅니다.

검산 예: 와인 150mL, 도수 12%는 150 x 12 / 100 = 18mL의 에탄올이고, 여기에 0.789를 곱하면 약 14.2g입니다. 같은 계산으로 도수 13%의 750mL 한 병 전체는 약 76.9g입니다. 도수와 용량이 라벨과 다를 수 있으니 정확한 값은 병의 표기를 따르세요. 도수 변환이 필요하면 알코올 도수(프루프·ABV) 변환기, 열량이 궁금하면 알코올 칼로리 계산기를 참고하세요.

병 전체 기준으로 보면 도수 한 단계의 차이가 얼마나 되는지 알 수 있습니다. 아래는 750mL 한 병에 들어 있는 에탄올의 부피와 무게를 같은 공식으로 계산한 표입니다. 라벨의 도수는 표기값이어서 실제와 약간 다를 수 있습니다.

같은 750mL라도 11%와 15% 사이에는 약 23.7g의 차이가 있습니다. 시음 기록에 도수를 함께 적어 두면, 취향을 비교할 때 맛뿐 아니라 도수의 영향도 따져 볼 수 있습니다.

참고표 2. 한 병에서 몇 잔이 나올까

병 용량을 한 번에 따르는 양으로 나눈 값입니다. 모임 인원에 맞춰 몇 병이 필요한지 가늠할 때 쓸 수 있습니다.

예를 들어 750mL 와인을 150mL씩 따르면 5.0잔이고, 700mL 위스키를 30mL씩 따르면 23.3잔입니다. 소수 잔은 마지막 잔이 덜 찬다는 뜻입니다. 와인은 개봉 후 시간이 지나면 맛이 변하므로 한 번에 마실 양보다 많은 병을 여는 것은 낭비가 될 수 있습니다.

평균 별점 읽는 법과 검산 예

표 아래 평균은 별점을 고른 행만 대상으로 합니다. 예를 들어 별점이 5개, 4개, 4개, 3개인 네 행이 있으면 합이 16이고 4로 나눠 4.0이 됩니다. 별점 5, 2, 4인 세 행은 합 11을 3으로 나눈 3.666…이며 소수 첫째 자리로 3.7로 표시됩니다. 메모만 적고 별점을 비워 둔 행은 평균 계산에서 빠지므로, 건수 표시(별점 N건)와 실제 행 수가 다를 수 있습니다. 평균은 한 장 안의 기록을 요약하는 숫자일 뿐이어서, 서로 다른 날 다른 장에 만든 표의 평균과 단순 비교하는 것은 권하지 않습니다.

인쇄할 때 알아둘 점

이 페이지는 인쇄용 용지를 A4 가로, 여백 12mm로 지정해 둡니다. 인쇄 창에서 배율은 100%(또는 "실제 크기")로 두고, 머리글·바닥글 표시는 취향에 따라 끄세요. 입력 칸이 8행으로 시작하므로 8건 이상 기록하려면 "행 추가"를 누른 뒤 "기록장 만들기"로 표를 다시 만들어야 합니다. 이름이나 메모가 길면 표가 아래로 길어지고, 행 하나는 쪽 중간에서 잘리지 않도록 설정되어 있습니다. 표 안의 별은 글자라서 흑백 인쇄에서도 구분되지만, 인쇄 미리보기에서 글자가 잘리지 않는지 먼저 확인하세요.

음주에 관한 일반적인 주의

미성년자는 음주해서는 안 되며, 이 기록장은 법정 음주 가능 연령 이상의 성인을 위한 서식입니다. 시음은 맛과 향을 익히는 활동이므로 한 번에 많은 양을 마시기보다 소량씩 나눠 즐기는 것이 일반적인 방법입니다. 술을 마신 뒤에는 운전을 하지 말고, 임신 중이거나 복용 중인 약이 있거나 질환이 있는 경우에는 의료 전문가와 상담하세요. 기록 때문에 마시는 양이 늘어나지 않도록, 시음일에는 물을 함께 마시고 음식과 함께 천천히 마시길 권합니다. 이 페이지는 건강·의료 조언이 아닙니다.

흔한 실수와 한계

첫째, 이름을 대충 적는 실수입니다. 같은 생산자라도 상품명과 수확·숙성 표기가 다를 수 있으니 라벨에 적힌 이름을 그대로 옮기거나, 병 라벨을 사진으로 찍어 두세요. 둘째, 별점이 기분에 휘둘리는 경우입니다. 여행지에서 마신 술이 유독 맛있었다면 메모에 상황을 적어 두어야 집에서 다시 마셨을 때 실망하지 않습니다. 셋째, 한 번 기록한 뒤 표를 잃어버리는 경우입니다. 이 도구는 입력을 저장하지 않으므로 인쇄 또는 PDF 저장을 꼭 하세요. 이 표는 같은 항목만 반복해서 적는 단순한 서식이어서 정렬, 필터, 검색은 지원하지 않습니다. 기록이 많아지면 스프레드 시트로 옮기는 것이 낫습니다.

저장과 개인정보

이 페이지의 스크립트는 입력값을 서버로 보내지 않고 localStorage에도 저장하지 않습니다. 새로고침하거나 탭을 닫으면 입력한 내용은 사라지고, 다른 기기와 동기화되지도 않습니다. 오래 보관하려면 인쇄 창에서 "PDF로 저장"을 사용하세요.

자주 묻는 질문

함께 보면 좋은 도구

• 와인 시음 용어 사전
• 알코올 칼로리 계산기
• 알코올 도수 변환기
• 파티 얼음 계산기