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냉장고 정리는 내용물을 모두 꺼내 유통기한이 지났거나 상한 식품을 먼저 버리는 것부터 시작해야 이후 청소와 배치가 훨씬 수월해집니다.
냉장고는 문 쪽이 가장 온도 변화가 크고 안쪽 선반이 가장 차가운 편이므로, 달걀·유제품은 안쪽에 음료나 소스류는 문 쪽에 배치하는 것이 신선도 유지에 유리합니다.
분리 가능한 선반과 서랍은 꺼내어 미온수에 중성세제를 풀어 닦고, 찬물에 바로 씻으면 유리 선반이 깨질 수 있으므로 실온에 적응시킨 후 닦는 것이 안전합니다.
선반을 뺀 내부 벽면은 미온수에 적신 천으로 닦고, 얼룩이 심한 부분은 베이킹소다를 물에 희석한 용액으로 닦으면 식품과 닿아도 안전하게 오염을 제거할 수 있습니다.
청소가 끝난 뒤 뚜껑을 연 베이킹소다 통이나 작은 그릇에 담은 베이킹소다를 냉장고 안에 두면 냄새 입자를 흡수해 잡내를 줄이는 데 도움이 됩니다.
정리를 마친 뒤 식품을 다시 넣을 때는 유통기한이 임박한 것을 앞쪽에, 최근 구매한 것을 뒤쪽에 배치하는 선입선출 원칙을 지키면 다음 정리가 훨씬 수월해집니다.
냉장고 정리는 새 식품을 깔끔하게 배치하는 것보다, 유통기한이 지났거나 상한 식품을 먼저 걸러내는 것이 우선입니다. 비운 상태에서 청소와 배치를 해야 작업이 훨씬 수월해집니다.
냉장고뿐 아니라 집 전체의 습기와 환기 관리도 곰팡이와 냄새 예방에 중요합니다.환기로 곰팡이 예방하는 방법도 함께 확인해보세요.
원두커피 찌꺼기나 활성탄도 냄새 흡수 효과가 있으며, 베이킹소다와 마찬가지로 뚜껑을 열어둔 채 냉장고 안에 두면 됩니다.
유리 선반은 급격한 온도 변화에 깨질 위험이 있으므로, 꺼낸 뒤 실온에 잠시 두어 온도를 맞춘 다음 미온수로 닦는 것이 안전합니다.