비건 트렌드와 함께 선택지가 크게 늘었습니다
유당불내증이 있거나 채식을 지향하는 사람들이 늘어나면서 식물성 우유의 종류와 인기도 함께 늘어났습니다. 재료에 따라 맛과 질감, 영양 성분이 크게 다르므로 용도에 맞는 우유를 골라 사용하는 것이 좋습니다.
혈당지수도 함께 확인해보세요
식품별 혈당 영향이 궁금하다면 혈당지수(GI) 가이드도 확인해보세요.
자주 묻는 질문
식물성 우유 중 단백질 함량이 가장 높은 것은 무엇인가요?
두유가 일반적으로 단백질 함량이 가장 높아 영양적으로 우유를 대체하기에 가장 적합한 것으로 평가받습니다.
커피에는 어떤 식물성 우유가 가장 잘 어울리나요?
귀리 우유는 거품이 잘 나고 커피와 섞였을 때 분리되지 않는 안정성이 좋아 라떼 등 커피 음료에 특히 인기가 많습니다.