原料と産地が蒸留酒の個性をはっきりと分けます
同じ蒸留の工程を経ても、どんな原料を発酵させるかによってまったく違う香りと味の蒸留酒が生まれます。各国を代表する蒸留酒の由来を知っておくと、旅行先やお酒の席での話のネタとしても役立ちます。
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よくある質問
ウイスキーとブランデーはどう違いますか?
ウイスキーは大麦などの穀物を発酵・蒸留して作り、ブランデーはワインのような果実発酵液を蒸留して作るという原料の違いがあります。
蒸留酒は熟成期間が長いほど常に良いのですか?
一般的に熟成期間が長いほど風味は深くなる傾向がありますが、必ずしも長期熟成のものが好みに合うとは限らないため、実際に飲み比べてみるのがおすすめです。