世界のデザート図鑑:ティラミス、バクラヴァ、餅、クレームブリュレ

デザートをタップして由来と特徴を確認してみましょう。

コーヒーに浸したレディーフィンガービスケットとマスカルポーネクリームを層に重ねて作るイタリアの代表的なデザートです。

薄いフィロ生地の間にナッツを詰めてシロップに浸して作る、オスマン帝国由来の甘いペストリーです。

もち米を蒸してついて作るもちもちの餅で、あんこやアイスクリームを入れて作る大福が特に有名です。

なめらかなカスタードの上に砂糖をのせ、バーナーで炙ってパリパリのカラメル層を作るフランスのデザートです。

細長く揚げた生地に砂糖をまぶし、チョコレートソースにつけて食べるスペインの代表的なおやつです。

木の年輪のように薄い生地を何層にも重ねて焼き上げるドイツの伝統的なケーキです。

牛乳を煮詰めて作った生地を丸く揚げ、バラの香りのシロップに浸して食べるインドの代表的なお祝いデザートです。

外はパリパリ、中はマシュマロのようにもちもちしたメレンゲの上に生クリームとフルーツをのせたデザートで、両国が互いに発祥地だと主張しています。

柔らかいカスタードプリンにカラメルシロップをかけて食べる、スペイン語圏の国々で広く愛されるデザートです。

デザートにはその国の食材と歴史が詰まっています

各国のデザートは、その地域で手に入りやすい食材と長年の調理の伝統が組み合わさって生まれました。世界各国の代表的なデザートを知っておくと、海外旅行や世界の食文化を理解する際により豊かな楽しみを感じられます。

パブロバはオーストラリアのデザートですか、それともニュージーランドのデザートですか?

両国ともパブロバの発祥地だと主張しており、長く続く興味深い論争として残っています。

これらのデザートは家でも作れますか?

ティラミスやクレームブリュレのように比較的シンプルな材料で作れるデザートも多く、レシピを調べれば家でも十分挑戦できます。