キャンディにもそれぞれの国の個性が表れています
同じ「キャンディ」でも、国によって好まれる味や食感は大きく異なります。北欧では塩気の強い甘草キャンディが、中南米では濃厚なキャラメルキャンディが愛されているように、各国のキャンディにはその国の人々の味覚と文化がそのまま反映されています。
よくある質問
ソルティリコリスは本当に塩辛いのですか?
はい、北欧のソルティリコリスには塩化アンモニウムという成分が含まれており、強い塩味とほろ苦さが同時に感じられ、この味に慣れていない人には馴染みにくく感じられることもあります。
キャンディコーンはなぜハロウィンの象徴になったのですか?
1900年代初頭にアメリカで初めて作られて以来、秋の収穫期によく似合う色合いのおかげで自然とハロウィンを代表するキャンディとして定着しました。