献立表が水曜日で崩れる理由
献立表が続かないのは意志の弱さではなく、計画の範囲設定に無理があるからであることが多い。七日間すべての三食を固定しようとすると、一度予定がずれただけで買い物リストと現実がかみ合わなくなり、そこから週全体が崩れていく。
リストより表形式が続きやすい理由
横軸に曜日、縦軸に食事を並べた表形式は週全体を一目で見渡せるため、「今夜は何も決まっていない」という事態を防ぎやすい。曜日と紐づかない単なる七品のリストは、途中で順番が入れ替わり、冷蔵庫の中身と合わなくなっていきがちだ。
よくある質問
献立はどのくらい先まで計画すればいい?
多くの人にとっては一週間が続けやすい範囲。一度の買い物でまかなえて、食材が傷む前に使い切れ、かつ週の始まりまでに計画が古くならない長さだからだ。
週の後半に何を食べたいか分からない場合は?
具体的な料理名ではなく「パスタの日」「残り物活用」のようにカテゴリだけ決めておき、当日が近づいてから具体的なメニューを決めればいい。空欄のままにするより実用的だ。