「コーヒー1杯」の量が一定でない理由
同じ「コーヒー1杯」という表現でも、抽出方法・豆の種類・焙煎度・カップのサイズによって含まれるカフェイン量は大きく異なります。そのため、飲み物のカテゴリごとの目安量はあくまで参考値であり、正確な量を知りたい場合は個別の商品の表示を確認するのがより確実です。
なぜ日本の目安は海外の基準を参照することが多いのか
日本や中国では現時点でカフェインの独自の国家基準値が設けられておらず、健康情報として紹介される際には、研究の蓄積が多い米国FDAや欧州EFSAの見解が国際的な目安として参照される傾向にあります。
よくある質問
エナジードリンクはコーヒーより必ずカフェインが多いのですか?
必ずしもそうとは限りません。多くのエナジードリンクは、大きめのコーヒー1杯と同程度かそれ以下のカフェイン量であることも多く、体感的な「効く感じ」の違いは、糖分やタウリンなどの添加成分、飲むスピードの違いによるところも大きいとされています。
デカフェ(カフェインレス)は本当にカフェインゼロですか?
完全にゼロではありません。デカフェコーヒーはカフェインの大部分を除去していますが、1杯あたり2〜5mg程度のカフェインが残っているのが一般的で、通常のコーヒーに比べれば微量ですが、厳密にはゼロではありません。